Rozporządzenie (UE) 2026/471 z dnia 24 lutego 2026 r. w sprawie zmiany rozporządzeń (UE) nr 1308/2013, (UE) nr 251/2014 i (UE) 2021/2115 w odniesieniu do niektórych zasad rynkowych i środków wsparcia sektorowego w sektorze wina i w odniesieniu do aromatyzowanych produktów sektora wina oraz zmiany rozporządzenia (UE) 2024/1143 w odniesieniu do niektórych zasad etykietowania napojów spirytusowych („pakiet winiarski”) wprowadza kompleksowe zmiany w funkcjonowaniu rynku wina w Unii Europejskiej. Obejmuje ono m.in. ujednolicenie zasad etykietowania win odalkoholizowanych, nowe możliwości produkcyjne, rozszerzenie regulacji na aromatyzowane napoje winiarskie, zmiany w systemie zezwoleń na nasadzenia oraz nowe instrumenty wsparcia sektora. Celem regulacji jest dostosowanie rynku do spadającej konsumpcji, zmian klimatycznych oraz nowych trendów konsumenckich.
Oto najważniejsze regulacje wynikające z nowych przepisów:
- Zharmonizowane etykietowanie produktów „NoLo”: Wprowadzono jednolite w całej Unii Europejskiej określenia dla win poddanych dealkoholizacji. Na etykietach mają pojawiać się tylko takie nazwy:
- „Bezalkoholowy” – dla produktów o zawartości alkoholu do 0,5% obj.
- „0,0%” – dla produktów o zawartości alkoholu nieprzekraczającej 0,05% obj.
- „O obniżonej zawartości alkoholu” – gdy zawartość alkoholu przekracza 0,5% obj., ale jest o co najmniej 30% niższa od minimalnej zawartości alkoholu właściwej dla danej kategorii wina przed dealkoholizacją.
- Obowiązkowe staje się również umieszczenie informacji: „wyprodukowano w drodze dealkoholizacji”.
- Zwiększona elastyczność produkcji: Nowe przepisy ułatwiają wytwarzanie win o niskiej zawartości alkoholu. Producenci mogą teraz tworzyć odalkoholizowane wina musujące i półmusujące bezpośrednio z win niemusujących poprzez wtórną fermentację lub dodanie CO2. Dozwolone staje się również kupażowanie (mieszanie) wina tradycyjnego z odalkoholizowanym.
- Zmiany w napojach aromatyzowanych (np. Glühwein): Zasady dotyczące obniżonej zawartości alkoholu rozszerzono na aromatyzowane produkty winiarskie. Dodatkowo dopuszczono produkcję Glühwein (grzańca) z wina różowego oraz zezwolono na używanie tej nazwy dla napojów na bazie win owocowych (pod warunkiem dopisku „owocowy” lub nazwy owocu).
- Cyfryzacja i uproszczenie etykiet: Rozporządzenie promuje podawanie wykazu składników oraz informacji o wartości odżywczej za pomocą środków elektronicznych (np. kodów QR lub piktogramów), co ma ograniczyć obciążenia administracyjne, zwłaszcza dla drobnych producentów.
- Zarządzanie potencjałem produkcyjnym: Przedłużono system zezwoleń na nasadzenia winorośli, wprowadzając jednocześnie mechanizmy zapobiegające nadprodukcji. Państwa członkowskie zyskały możliwość ograniczania nowych nasadzeń w regionach z nadwyżką podaży oraz nakładania obowiązku karczowania opuszczonych winnic ze względów fitosanitarnych.
- Nowe formy wsparcia finansowego: W ramach Wspólnej Polityki Rolnej (WPR) wprowadzono wsparcie na trwałe karczowanie winnic w sytuacjach kryzysowych oraz na walkę z groźnymi agrofagami. Zwiększono do 80% poziom unijnej pomocy na inwestycje związane z przystosowaniem do zmian klimatu i ochroną środowiska.
- Promocja i turystyka: Przepisy kładą większy nacisk na wspieranie turystyki winiarskiej (enoturystyki) jako elementu marketingu oraz ułatwiają dostęp do środków na promocję unijnych win na rynkach krajów trzecich.
Rozporządzenie weszło w życie w dniu 18 marca 2026 r., ale nowe zasady etykietowania staną się obowiązkowe 19 września 2027 r. Produkty oznakowane przed tą datą będą mogły pozostać w sprzedaży do wyczerpania zapasów.
