Już trzeci rok z rzędu rynek alkoholowy na świecie odnotowuje spadki sprzedaży. Według raportu IWSR całkowity wolumen napojów alkoholowych (TBA) spadł o 2%. Jednocześnie rośnie znaczenie segmentu napojów bezalkoholowych i niskoalkoholowych oraz RTD (ready-to-drink), jak również rynków wschodzących, takich jak Indie czy Turcja.
„Globalny rynek napojów alkoholowych przechodzi poważną transformację” – mówi Marten Lodewijks, dyrektor zarządzający i prezes IWSR. „Konsumenci nie rezygnują z alkoholu, ale bardziej świadomie podchodzą do częstotliwości i intensywności jego spożywania. Chociaż wolumeny nadal spadają, istnieją obszary wzrostu i możliwości rozwoju”.
Nowe trendy konsumenckie, w tym rosnące znaczenie zdrowego trybu życia oraz trend NoLo (no-alcohol/low-alcohol), kształtują sytuację rynku alkoholowego na świecie, podobnie jak w Polsce. Mimo różnic między poszczególnymi rynkami, można zaobserwować pewne globalne trendy.
IWSR, będąca globalną agencją badawczą, przedstawiła raport, który pokazuje najważniejsze dane i tendencje na rynku alkoholowym na świecie:
- Rynek alkoholowy kontynuuje trend spadkowy: Rynek odnotowuje spadek całkowitego wolumen sprzedaży napojów alkoholowych (TBA) o 2% w porównaniu do 2024 r. Spadki dotyczą wszystkich kategorii, choć nie wszystkich równomiernie.
- Napoje spirytusowe z większą sprzedażą niż wino: Globalna sprzedaż napojów spirytusowych po raz pierwszy przewyższyła sprzedaż wina, mimo spadku w tej kategorii o 3%. Mocne alkohole kontynuują trend spadkowy od 2017 r., jednak spadek w branży winiarskiej był większy w 2025 r. (-5%), co zmieniło udziały rynkowe tych dwóch kategorii.
- Rynki wschodzące, takie jak Indie i Turcja, wyróżniają się na globalnym rynku i odnotowują wzrosty. Indie, obecnie ósmy największy rynek napojów alkoholowych na świecie, do 2035 r. mogą stać się globalnie piątym rynkiem napojów alkoholowych.
- Wzrost kategorii RTD: Na kurczącym się rynku wyróżnia się kategoria RTD, która odnotowała wzrost o 3%, mimo spadku na największym rynku USA. W Europie największy wzrost tej kategorii odnotowano w Hiszpanii, Holandii i Wielkiej Brytanii.
„Napoje RTD pozostają najbardziej dynamiczną dziedziną w branży napojów alkoholowych” – mówi Lodewijks. „Kategoria ta dojrzewa na swoich największych rynkach, jednocześnie zyskując na popularności na nowych – a szybkie przejście w kierunku formatów klasy premium, nowych smaków i marek wskazuje, że jest to kategoria o prawdziwej długowieczności”. - Piwo spada mimo wzrostu segmentu premium: Globalny rynek piwa, podobnie jak w Polsce, kontynuuje trend spadkowy – w 2025 r. skurczył się o kolejne 2%, a jedynymi rosnącymi segmentami są segment premium (+1%) oraz bezalkoholowy (+8%).
- Kolejny mocny rok dla napojów bezalkoholowych: Coraz większą popularnością cieszą się również inne segmenty bezalkoholowych zamienników alkoholi: bezalkoholowe napoje spirytusowe (+8%) i wino bezalkoholowe (+13%).
„Segment produktów bezalkoholowych jest nadal niewielki, ale tempo wzrostu i szybkość procesu premiumizacji w tych segmentach wskazują na coś ważnego: mamy konsumenta, który dba o świadome spożywanie alkoholu, który jest gotowy zostać i który jest gotowy płacić za wysokiej jakości alternatywy” – mówi Lodewijks.
IWSR to światowy lider w dziedzinie danych i analiz dotyczących alkoholu w napojach. Działa od ponad 50 lat w Wielkiej Brytanii.
Więcej informacji w artykule bazowym: https://www.theiwsr.com/insight/a-major-reset-beverage-alcohol-volumes-fall-again-in-2025/
