Związek Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy (ZP PPS) to największa w Polsce organizacja reprezentująca producentów spirytusu i wyrobów spirytusowych. ZP PPS zrzesza zarówno międzynarodowe korporacje, jak i małe oraz średnie przedsiębiorstwa, odpowiadające łącznie za ok. 90% krajowego rynku mocnych alkoholi. ZP PPS to dobrowolna, samorządna i samofinansująca się organizacja, której celem jest wspieranie zrównoważonego rozwoju sektora spirytusowego, promocja odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu oraz budowa silnej pozycji branży w kraju i za granicą.
Polski przemysł spirytusowy ma swoje początki w 1921 roku, kiedy utworzono Naczelną Organizację Przemysłu Spirytusowego. Po okresie centralnego zarządzania w PRL, sektor odzyskał samodzielność po rozbiciu struktur Polmosu w latach 1991–1992. Wówczas powołano Krajową Radę Przetwórstwa Spirytusu, która w 2009 roku przekształciła się w Związek Pracodawców PPS.
Działalność ZP PPS skupia się na dwóch kluczowych obszarach: tworzeniu przyjaznego otoczenia prawnego dla producentów oraz społecznej odpowiedzialności branży. Organizacja aktywnie współpracuje z organami administracji publicznej, opiniując i inicjując zmiany legislacyjne, a także uczestniczy w dialogu na poziomie krajowym i unijnym jako członek CEPS – Europejskiej Konfederacji Producentów Alkoholi.
Związek Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy promuje tradycje produkcji spirytusu sięgające wieków, jednocześnie działając na rzecz nowoczesnych standardów jakości, innowacyjności i etycznego podejścia w komunikacji z konsumentami. Misją ZP PPS jest budowanie pozytywnego wizerunku polskich alkoholi oraz wzmacnianie ich znaczenia dla gospodarki i rolnictwa.