Krajowe Centrum Przeciwdziałania Uzależnieniom (KCPU) co roku oblicza statystyki dotyczące poziomu spożycia alkoholu na jednego mieszkańca w przeliczeniu na 100% alkoholu – ogółem i dla poszczególnych rodzajów napojów alkoholowych. Dane te są zbierane od 2000 r. w ten sam sposób, dzięki czemu możliwa jest obserwacja dynamiki zmian spożycia ogółem oraz w podziale na poszczególne kategorie. Dodatkowo na wykresie zaznaczone zostały kluczowe lata, w których miały miejsce zmiany w stawce podatku akcyzowego. Od 2020 r. obowiązuje tzw. „mapa drogowa akcyzy”, zgodnie z którą podatek rośnie każdego roku do 2027 r.
Zgodnie z danymi KCPU opracowanymi na podstawie statystyk GUS konsumpcja alkoholu w Polsce na mieszkańca w 2025 r. wyniosła (100% alkoholu w przeliczeniu na jednego mieszkańca):
- ogółem: 8,3 l (w 2024 r. – 8,8 l; spadek o 6%)
- piwo: 4,49 l (w 2024 r. – 4,72 l; spadek o 5%)
- napoje spirytusowe: 3,2 l (w 2024 r. – 3,4 l; spadek o 6%)
- wino: 0,59 l (w 2024 r. – 0,65 l; spadek o 9%)
Na potrzeby statystyk przyjęto założenie, że w piwie jest 5,5% alkoholu na litr, a w winie jest to 12% alkoholu na litr.
Źródło: Spożycie napojów alkoholowych 2025, Statystyki KCPU
Jak podaje KCPU w komentarzu do danych ,,Ten rok jest o tyle inny od poprzednich, że do zmniejszenia się wielkości spożycia alkoholu przyczyniły się spadki notowane we wszystkich rodzajach napojów alkoholowych”.
Statystyki spożycia alkoholu w Polsce przytoczone w tym artykule opublikowane zostały przez Krajowe Centrum Przeciwdziałania Uzależnieniom i mają kluczowe znaczenie dla monitorowania zdrowia publicznego. Różnice pomiędzy danymi KCPU i innych organizacji (np. WHO) wynikają m.in. z różnic w definicji badanej populacji (od 15-go lub od 18-go roku życia). Piszemy o tym w tym artykule: Czy spożycie alkoholu w Polsce rośnie?
