Piwo w Europie to coś więcej niż orzeźwiający napój – to zakorzenione w historii i lokalnych społecznościach wsparcie licznych sektorów gospodarki. Raport „European Beer Trends 2026” stowarzyszenia The Brewers of Europe obrazuje kondycję rynku piwa w skali Europy w 2025 r.
Raport statystyczny pokazuje, że w 2025 r. produkcja i spożycie piwa utrzymują tendencję spadkową. Dodatkowym wskaźnikiem, który w porównaniu z latami poprzednimi wyraźnie się obniżył, jest poziom europejskiego eksportu piwa.
Odpowiedzią piwowarów na te trendy rynkowe i zmieniające się preferencje konsumentów są innowacje, szczególnie w obszarze segmentu bezalkoholowego. Piwo bezalkoholowe nadal odnotowuje bowiem znaczące wzrosty, a udział sektora gastronomicznego w całym rynku piwa stabilizuje się po latach spadków.
„Piwo to znacznie więcej niż tylko napój nalewany do szklanki. To coś, co łączy ludzi, wspierając jednocześnie rolników, browarników, gastronomię oraz lokalne społeczności w całej Europie. Nawet w trudnych warunkach gospodarczych nasza branża nieustannie wprowadza innowacje i reaguje na zmieniające się oczekiwania konsumentów. Stały wzrost popularności piwa bezalkoholowego doskonale pokazuje ewolucję browarnictwa, które oferuje dziś konsumentom większy wybór i więcej możliwości ograniczenia spożycia alkoholu niż kiedykolwiek wcześniej” – mówi Julia Leferman, sekretarz generalna stowarzyszenia The Brewers of Europe.
Najważniejsze wnioski z raportu „European Beer Trends 2026”
- Dalsze spadki sprzedaży i produkcji piwa
W 2025 r. produkcja piwa w UE spadła o 2,9%, a jego spożycie o 3,2% w porównaniu z rokiem poprzednim. Od 2019 r. produkcja spadła aż o 8,6%, a spożycie o 9,2%, co ilustruje bieżące wyzwania stojące przed europejskim przemysłem piwowarskim. - Wzrost segmentu piw bezalkoholowych
Piwo bezalkoholowe wzrosło o 5,9%, obecnie co dwunaste piwo spożywane w UE jest piwem bezalkoholowym. Od 2020 r. to wzrost o ponad 38%. - Stabilizacja sektora gastronomicznego
Udział sektora gastronomicznego w ogólnym spożyciu piwa ustabilizował się w 2025 r., choć nadal występują znaczne różnice między poszczególnymi rynkami. - Spadek eksportu piwa
Europejski eksport piwa spadł do najniższego poziomu od 2014 r. - Wsparcie gospodarki przez europejskie browary
Około 10 tysięcy browarów wspiera europejską gospodarkę rolno-spożywczą, sektor gastronomiczny oraz lokalne społeczności. Zapewniają one około 2 milionów miejsc pracy oraz generują około 52 miliardów euro rocznej wartości dodanej, dzięki silnym powiązaniom z rolnictwem, przemysłem, branżą gastronomiczną i turystyką.
W raporcie znajdują się dane dotyczące produkcji, konsumpcji, importu oraz eksportu w poszczególnych krajach europejskich oraz w skali całej Europy. Można znaleźć też statystyki dotyczące ilości browarów, w tym aktywnych oraz mikrobrowarów, jak również zatrudnienia bezpośredniego i wpływów z podatku akcyzowego.
